Kocaeli'nin Karamürsel ilçesinde, kadınlar bir araya gelerek imece usulüyle yufka yapıyor.
Pazar Mahallesi'nde kışlık yiyecek hazırlığı yapan kadınların çalışmaları renkli görüntüler oluşturdu.
Nermin Dinç (79), gazetecilere yaptığı açıklamada, Büyükşehir Belediyesi Kanunu ile mahalle olduklarını belirterek, "Eskiden köydük. Onun için ben hala köy diyorum. Özellikle bizim gibi köylerde her zaman böyle yufka yapılır. Ben annemden, annem de ananesinden öğrenmiş. Bizler de kızlarımıza, torunlarımıza öğretiyoruz." dedi.
Yaptıkları yufkalarla aile bütçelerine de katkıda bulunduklarını aktaran Dinç, "Aile bütçesine katkıda bulunmak ve geleneklerini yaşatmak için yufka yapıyoruz. Elde yapılan açma yufkalar, hazır alınan yufkaların tadından farklı oluyor. Yapılan baklavalar, böreklerin tatlarıysa tarif edilmez." ifadesini kullandı.